De naam zegt het natuurlijk al, een bestekzakje is eigenlijk gewoon een langwerpige envelop waarin plaats is voor bestek en vaak ook een papieren servet. Het bestekzakje is vaak van (duurzaam) papier gemaakt. Wat mensen vaak niet weten is dat een bestekzakje bekend is van het kamperen. Er werd doormiddel van een lap textiel een houder met vakjes gemaakt voor verschillende soorten bestek. Doordat het op te rollen was kon het gemakkelijk meegenomen worden voor de kampeeruitrusting. Vanaf eind 1990 werd door een Belgische ondernemer het daadwerkelijke bestekzakje vormgegeven waardoor het een functionele en decoratieve functie kreeg. Alhoewel de bestekzakjes vroeger voornamelijk van textiel en plastic werden gemaakt wordt het nu voornamelijk van papier gefabriceerd.

Waarom moet een horeca onderneming nou juist voor bestekzakjes kiezen? Er zijn veel verschillende redenen die hiervoor genoemd kunnen worden. Het gebruiken van een bedrukt bestekzakje kan veel bijdragen aan de branding van een bedrijf en het ziet er verzorgd uit wanneer dit op de tafel ligt tijdens het dineren of lunchen. Naast dat een bedrukt bestekzakje bijdraagt aan de branding en er verzorgd uitziet is het vaak ook nog eens veel hygiënischer dan bestek los in een bakje te plaatsen of in te wikkelen met enkel een servet. Het is ook voordeliger voor de personeelskosten omdat het servies niet helemaal ingewikkeld hoeft te worden en dit scheelt weer veel handelingen. Het bestek kan gemakkelijk in het bestekzakje worden gestoken.

Wanneer bestek simpel op tafel wordt gezet in een bakje of ingewikkeld in een servet zit dit er erg saai en onverzorgd uit. De bestekzakjes werken als een soort visite kaartje en zien er erg uitnodigend uit. Het is een echte toevoeging aan de tafelsetting om bestek in een bestekzakje toe te voegen.

Het bestekzakje standaard is het zakje wat het meest wordt gebruikt, de afmetingen hiervan zijn 200 x 85 mm van 120 grams papier plus een 33×33 cm servet. Het is afhankelijk van het aantal wat de exacte prijs van de bestekzakjes zal zijn. Het is wel altijd verstandig om er zo veel mogelijk in een enkele keer te bestellen, dan zal de prijs het voordeligste uitkomen.